レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 日本のパイオニアとして。
【コメント】: 他の方も書いていましたが、珈琲生豆については詳細に記されています。
ただ誤植の類があまりに目につきますし、本の内容も体系的にまとまっていないため、内容があちこちに飛び飛びで読みづらい。何と言う...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: コーヒー好きには刺激的なドキュメンタリー
【コメント】: 若干敷居の高い内容ではあると思います。

ただ、内容が難しいというわけでなく、
どれだけ「おいしいコーヒー」と「最近のコーヒーの状況」に興味を持ってるかによって、
本の中身から...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 「社史」や「個人史」に近い本
【コメント】: 　スペシャルティ・コーヒーとは、一定以上の品質があると言うだけでなく、農園・品種・栽培法・精製法などを特定した、信頼できる生産者による特別に優れたコーヒー豆である。
　ワインの世界では、ヨーロッ...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 素晴らしいが・・・
【コメント】: ここまで珈琲生豆のことを詳細に記した本は他に類を見ない。堀口氏の前回の書籍も素晴らしかった。珈琲を追求してゆくものにとってはバイブル的な存在ともなりえるものである。
が、しかし、堀口氏の店のＰＲ...