レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 見やすい分かりやすい楽しい
【コメント】: ちょっとチーズについて知りたいな。って人にはお薦めの一冊!!
間違いないです。
専門的な話をずらずら書き並べておらず、
写真が豊富に載っていてGoodです。
各チーズの写真＋特徴が1P...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 日本で買えるチーズの図鑑
【コメント】: 期間限定フランス在住です。
折角チーズの本場にいるのだから、と何か手引書になるような本を探していました。
このチーズ辞典は日本で買えるチーズを対象としているので、こちらではごくごく庶民の...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: おすすめ＾＾
【コメント】: 国内で入手可能な２２７種類のチーズが全カラーページで紹介されています。
国内・海外のチーズカタログとしてはもちろん、チーズ料理のレシピあり、買い方・切り方・保存法、モッツァレラチーズ、クリーム...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 一家に一冊。
【コメント】: 世界には１０００種類とも３０００種類とも言われるチーズが存在しているらしいけれども、この本は日本で手に入るチーズは全て載っていて、それに合うワイン等も書いてある。オールカラーなので見やすい。という...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: チーズについて知りたければコレ
【コメント】: とりあえず、227種類ものチーズが紹介されていることで星4つ。チーズのカタログとしてだけでも、買う価値充分あると思います。全ページカラーで見やすいし。

ほかにも、チーズ料理のレシピだとかワインとの相性...