レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 最高のＣａｓｅＳｔｕｇｙ本
【コメント】: すばらしい！の一言。

まず、阿部社長はすばらしい。
現場のオペレーションにまで精通しているし、
牛肉ＢＳＥ問題に直面した際、リーダーシップを
見事に発揮して、最大の危機を...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: リスク管理が徹底された企業
【コメント】: 本書が書かれたのは2002年ですから、ビジネス書としてはだいぶ古いものとなっています。それから狂牛病の件があって吉野家も大打撃を受けたわけですが、それでも未だに読む価値がある一冊となっています。
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レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 吉野家をテーマにした現場マネジメントと経営の本
【コメント】: 年商800億円を超える吉野家DCを支えるのは、一杯280円の
牛丼だった。本の書かれた2001年当時、デフレトレンドに
のって一杯400円の牛丼を280円にした吉野家だが、なぜ
270円でもなく、290円で...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 伊藤先生、安部社長に迫る。
【コメント】: ＷＢＳでもおなじみの伊藤元重先生と吉野家・安部社長の対談本。

本書で再々指摘される牛丼単品ビジネスのリスクが顕在化してしまったのが米国産牛肉禁輸問題ですが、ようやく輸入解禁も目途が立ち、吉野家の株...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 身近にイメージできるフレンドリー経済学
【コメント】: 　学生バイトの夏休みとセール繁忙期のタイミング相関関係。
400→280円値下げで爆増する客足。速攻で品切れパンク。テイク
アウト弁当、やむなく中止。売切れ好評だって？悔し涙の店員。
フム...

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【おすすめ度】:
【タイトル】:
【コメント】: