レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 蒸留を学ぶ学生の参考書として最適
【コメント】: 高校で学ぶ化学とはだいぶ毛色の違う化学工学。本書の内容は、化学工学のなかでも蒸留に関
し、基礎中の基礎から、必要となる物性の計算方法、蒸留の理論や蒸留塔の設計に至るまで多
岐にわたる。特...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 蒸留の基礎から応用までをわかりやすく解説
【コメント】: 「蒸留」をテーマに、その物理化学から応用技術までを網羅した入門書。

広い範囲の内容でありながら、構成に無駄がなく、図表や計算実例が多用されるなど非常にわかりやすい。また、語りかけるよう...