レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 酒文化の教科書
【コメント】: たぶんバーテンダーになりたい人が最初に手にするべき本として、世間で評価されているのだろうと思います。しかし酒の興り、製造過程、分類など詳しく記述されており、さらにスタンダードカクテルのレシピとその...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 教科書です!
【コメント】: 世の中に『バーテンだ』と自負していらっしゃる方は数多いが、『バーテンダー』と自信を持って言える方は数少ないでしょう。基礎を知らない方は、決して応用が利かないものです。飲物をつくる事だけが、バーテン...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: マニュアルとしては良い。
【コメント】: バーテンダーの基礎知識が豊富に書いてあり、初心者も経験者も参考になる本だと思います。残念なのが、最後にカクテルレシピが載ってるのですが、少ない種類でも良いので写真を掲載した上で説明をして欲しかった...