日本のおかず

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 受け継がれたい「おかず」
【コメント】: 素朴で、それでいて食卓に出される「おかず」の本筋を外していない素晴らしい家庭料理の本です。年を取るにつれ、子供の時には美味しくなかった素朴なおかずが、次第に美味しく感じる様になっている事に気付いた...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 甘めの味付け
【コメント】: この本の中から、いくつか作ってみました。

味付けに関しては、私（東京出身）には少々『甘さ』が気になりました。
甘みが苦手な人は、そこを自分好みに調整すれば、
とてもおいしい“ち...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: （いい意味で）地味な本
【コメント】: アマゾンで売れ行きベストテンにたびたびランクインしている
料理本。どんな本だろう？　という興味先行で読んでみた。

驚いたのが、非常に地味で真面目な本である、ということ。
たと...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 食べることが大事になりました
【コメント】: この本のレシピで筑前煮に挑戦して、大成功しました！！

また一品ごとのコメントには、食材の季節感や著者の料理への思いが書かれ、読んでいると食べることを大事にしたいと思えるようになりました...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 疑問？
【コメント】: 極度にしょっぱい、あるいは味がないかの二択。正直、買って損した。

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
【コメント】: