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MartホームベーカリーBOOK (Mart MOOK) (光文社女性ブックス VOL. 132)
定価:¥ 980
値段:¥ 980
中古価格:¥ 880
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人気ベーカリーのパンをそれっぽく & サンドイッチの本
HB初心者向けです
HBを持っていない人には不向き
超オススメですよ!
二日目・三日目も・・・

発売日:2008-06-16
ランキング:1785位
ジャンル:Books

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レビュー

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レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 人気ベーカリーのパンをそれっぽく & サンドイッチの本
【コメント】: 【有名ベーカリーの「パン」がつくれた!】と、いう
サブタイトルですが
それっぽく作るといったレシピですので、
そのベーカリーのシェフやパン職人のレシピじゃないです。

それ...
レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: HB初心者向けです
【コメント】: トッピングの量や大きさ比べや、失敗したときのリカバリなどがありなかなか使えます。初心者向けです。
写真のレイアウトもきれいで読むのが楽しい。
でもベテランさんには、承知の情報が多い上にパ...
レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: HBを持っていない人には不向き
【コメント】: ”人気ベーカリーの「パン」がつくれた!”という見出しに惹かれて購入しましたが、手順に「スタートから○分後に…」とか「焼き上がり○分前に…」などと書かれているレシピが多く、残念ながらHBを持っていない人には...
レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 超オススメですよ!
【コメント】: 小技ネタ満載で、とても役に立ちます。ミックスする材料の分量や入れ方を変えたらどうなるか?というような自分では試せないことを教えてくれます。バターの代わりにマーガリン、オリーブオイルが使える、といっ...
レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 二日目・三日目も・・・
【コメント】: パンは好きなのですが、パン屋さんに売っている「あんなパン、こんなパン作りたいな」と思ってもなかなかホームベーカリーでどのように作ったらいいのかわからないけれど、この本は「このパンは、このような材料...
レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
【コメント】: