レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: なるほど。
【コメント】: この本のいいところは、バターやショートニングが定評のある本を出している方よりも少ないところ。やはり、その分イーストや塩は若干多めではありますが、トランス脂肪酸などが気になる私にとっては、嬉しいです...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: ナショナル　ホームベーカリーでもOKでした。
【コメント】: 我が家は、ナショナルのホームベーカリーで天然酵母パンを焼いているのですが、
この本のレシピ通りに作ったら、ちゃんと美味しいパンが焼けました。焼き色を
標準にしてもミミが硬すぎることなく美...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 膨らまない？？
【コメント】: 見た目とっても美味しそうなパンメニューの数々に引かれて購入しました。早速いくつか焼いてみたのですが、何故かことごとくきちんと膨らまない！ペッタンコの時もありました。

夏だったので、種が...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 象印パンくらぶ!
【コメント】: 象印パンくらぶBB-HB10で天然酵母パンを毎朝食べています。国産小麦粉で大丈夫かなと思いながら本のとおりにセットしたらおいしいパンができました。1グラム単位のデジタルスケールでもできました。 天然酵母は難...