ヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康...【アマゾン通販】

ヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康伸のカフェ経営哲学
定価：￥ 1,575
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はじめの一歩

お店にどうやって思い入れを入れていくのか・・・。

カフェ＆経営の心構え指南本！

経営者として、また、ひとりの人間として

実は引き算の思考

発売日：2006-04-13
ランキング：50547位
ジャンル：Books

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レビュー

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レビュー・感想
【おすすめ度】:

【タイトル】: はじめの一歩
【コメント】: 　羽田から福岡の飛行中に読み終わりました。
答えは、理屈抜きにやりたかったら実行に移そうかな
本心は、考え方をブレズ行う事であり
最終的には、協調性を含めてみんなで作り上げる事

レビュー・感想
【おすすめ度】:

【タイトル】: お店にどうやって思い入れを入れていくのか・・・。
【コメント】: お店にどうやって思い入れを入れていくのか・・・。

そこ武田さんのカフェ運営の神髄があるのかもしれない。

サンマルクやスタバじゃなくて、イートカフェでかつニッチなカフェ。

レビュー・感想
【おすすめ度】:

【タイトル】: カフェ＆経営の心構え指南本！
【コメント】: 自分の感性を信じて、自分が楽しめる空間を作る。そういうカフェ哲学をもった経営者（？）の著作。ビジネス本ともカフェ系本とも違う、ちょっとこだわりを感じる一冊。

こだわりを持ちつつもうるさ...

レビュー・感想
【おすすめ度】:

【タイトル】: 経営者として、また、ひとりの人間として
【コメント】: 私自身、cafe開業を目指すわけではないですが、
表紙のデザインに惹かれてこの本を手に取りました。

ぱらぱらと書店の店頭でページをめくってみると
見出しになっている言葉がいくつか ...

レビュー・感想
【おすすめ度】:

【タイトル】: 実は引き算の思考
【コメント】: β版でサービスをリリースするというWebの考え方が、実はリアルの世界でも行われている。というか、リアルの世界の方がさきだろうと思う。ヌフカフェのオープン時、グランドデザインの七割だという。残り三割はお...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
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