レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: ホテルの比較参考に
【コメント】: たまたま知人が読んでいたので、借りてみたところ、
大変興味深い内容だったので、購入してしまいました。
同じようなスモールラグジュアリーホテルや外資系ホテルなど多種多様なホテルの
サー...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 3年後を楽しみにしたいと思いました
【コメント】: 現在、東京に次から次にホテルが建設されています。
その多くは外資によるもので、外資の中でも世界的に有名なホテルが進出してきています。
本書は、新興勢力としての外資と老舗と呼ばれるホテルと...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 高級ホテルは人で持っていることを実感
【コメント】: 高級ホテルと言えば豪華絢爛な設備が思い浮かぶが、本書を読み、サービスを支えるために膨大な人手がかけられていることに驚いた。在米日本大使館で執事を務めたマネージャー、肉を見分ける専門シェフ。高級ホテ...

レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: この本を買ったのは、たしかどこかのブログだったように記憶しているのだが
【コメント】: 最近、流行るブログなるものをつらつら眺めるに、旨いもの紹介と本の紹介花盛り。しかも本の紹介はアマゾンのアフィリエイト・プログラムで金になる、と来れば、どこもかしこもとりあえず誉める。やっぱ基本はサ...