レビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 流石に少し古いですが・・・
【コメント】: 「エビというのは、どこか人間を翻弄するようなところがある。私も翻弄された一人でしょう・・・」

とは、この本で引用されている台湾でブラックタイガーの養殖技術を確立した台湾の廖さんの言葉で...

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【タイトル】: 物事を「見る」努力
【コメント】: 　「バナナと日本人」のエビ版である。

　農水産物に拘ることで　東南アジアを浮かび上がらせ　その中で日本がどのようなポジションにいるのかを浮き彫りにする　鶴見や村井の手法は　鮮やかなもの...

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【タイトル】: 経済的相互依存関係の実態
【コメント】: 「私たち日本人にとっては、エビをたくさん食べられることは、うれしいことだ。だが、一方で、第三世界の資源枯渇が心配され、零細漁民が困窮し、人々の食卓からエビが消えるとしたらこれは手放しで喜んでいられ...

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【タイトル】: ちょっ古いけれど面白い
【コメント】: 初版が1988年。大手書店で平積みされていたものを購入したが、2004年1月で35版まで増刷されている。
内容はエビの乱獲と養殖、日本人のエビの輸入が及ぼす諸外国への影響などについて、現地で丹念な取材をして...

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