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	食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 ￥ 1,470 通常24時間以内に発送 : 筆者の経験に基づく現代日本の「食」への警鐘 : 読む価値は十分にある本 : 意外と良書でした。 一言で言えば「筆者の経験を通じて『現代日本の食』の姿を知り、消費者としての在りかたを考えさせられる」本です。 筆者が、突然の動機でこの本を書いたのではないことは、自分の子供に「食品添加物に頼り...
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	究極の食 オススメ度： 価格：￥ 1,680 在庫：通常24時間以内に発送 究極の食の口コミ： 普段自分が食べているものが如何に人間にとって自然でないのかを、改めて認識させられた。 フライドポテト、トンカツなどのお店の揚げ物がサクッと軽い食感になるのは何故か。工業的に安く作られたトランス脂肪...食品・栄養学
	もう牛を食べても安心か (文春新書) オススメ度： 価格：￥ 756 在庫：通常24時間以内に発送 もう牛を食べても安心か (文春新書)の口コミ：
	栄養の基本がわかる図解事典 オススメ度： 価格：￥ 1,470 在庫：通常24時間以内に発送 栄養の基本がわかる図解事典の口コミ： まずこの本を読む前に著者の「生物と無生物のあいだ」を読まれることをお勧めします。 本書内でも触れられている「動的平衡」やその発見の歴史などがより詳しく書かれているので、 より良い理解を得られることで...
	改訂版 食品・化粧品危険度チェックブック オススメ度： 価格：￥ 1,155 在庫：通常24時間以内に発送 改訂版 食品・化粧品危険度チェックブックの口コミ： 管理栄養士養成校に通っています。 推薦入試のために購入しましたが、二年生になった今でも 頻繁に利用しています。 栄養学の第一人者、中村先生が書かれているだけあって、 詳しい内容がとても分かりやすく書か...
	胎児は見ている―最新医学が証した神秘の胎内生活 (ノン・ブック) オススメ度： 価格：￥ 1,680 在庫：通常3～5週間以内に発送 胎児は見ている―最新医学が証した神秘の胎内生活 (ノン・ブック)の口コミ： 私は化粧品の毒性について調べたくてこれを買いましたが、食品についても書かれていたので、そちらにも目を向けるようになりました。この本を見れば、大半のものは毒されているという事実に気づかされます。化粧...
	新・食べるな、危険! オススメ度： 価格：￥ 1,470 在庫：通常24時間以内に発送 新・食べるな、危険!の口コミ： 知人に薦められてはじめて本書の存在を知り、引き込まれるように読みました。 妊娠してお腹に胎動を感じるようになっても、そこまで普段の生活の中で胎児 を意識することはなかったのですが、本書を読んで胎児に...
	アメリカ上院栄養問題特別委員会レポート いまの食生活では早死にする―自分の健康を守るための指針 (リュウブックス) オススメ度： 価格：￥ 890 在庫：通常24時間以内に発送 アメリカ上院栄養問題特別委員会レポート いまの食生活では早死にする―自分の健康を守るための指針 (リュウブックス)の口コミ： 私は家業を継ぐため東京の某大学農学部を卒業しました。学生時代は農薬の安全性や化学肥料などの勉強を人一倍したつもりでしたが、いざ本格的に農業をしてみると学生時代の勉強が机上の空論に過ぎないということ...
	牛乳には危険がいっぱい? オススメ度： 価格：￥ 1,260 在庫：通常24時間以内に発送 牛乳には危険がいっぱい?の口コミ： この本は、アメリカ上院栄養問題特別委員会レポートの抄訳、編集したものを今回の再改定で追加・改定部分を筆者今村光一氏の責任で加筆されています。今までの食生活にふと「疑問」を感じさせる一冊です。食につ...食品・栄養学
	わかる食品表示[基礎とQ&A] オススメ度： 価格：￥ 1,680 在庫：通常24時間以内に発送 わかる食品表示[基礎とQ&A]の口コミ：

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