食品・栄養学

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オススメ商品です。

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
¥ 1,470
在庫あり。
: 一度は読んでもらいたい
: 食品の裏側にあるもの
: 「買ってはならない」エセ科学本
知らないって、本当に怖い!と思わされた本です。こういう本は難しくて分かりにくい本も多いのですが、これは添加物のことが、本当に読みやすく、分かりやすく書かれてあります。一度は読んでおいて損はない本だ...

【関連商品】

新・食べるな、危険! 食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫) なにを食べたらいいの? 変わる家族 変わる食卓―真実に破壊されるマーケティング常識 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法―食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで

食品・栄養学の商品

悪魔の新・農薬「ネオニコチノイド」―ミツバチが消えた「沈黙の夏」 悪魔の新・農薬「ネオニコチノイド」―ミツバチが消えた「沈黙の夏」
オススメ度:
価格:¥ 1,470
在庫:通常2~5週間以内に発送
悪魔の新・農薬「ネオニコチノイド」―ミツバチが消えた「沈黙の夏」の口コミ:
非常にがっかりしました。稚拙な内容の本だと思います。全文の流れの中で整合性の取れていない記述や事実誤認がチラホラ見受けられ、また、話題便乗の魂胆が見え隠れする。学生のレポートでももう少し上手な引用...
栄養の基本がわかる図解事典 栄養の基本がわかる図解事典
オススメ度:
価格:¥ 1,470
在庫:在庫あり。
栄養の基本がわかる図解事典の口コミ:
この数年体調が良くなく、体力の衰えを感じ始めたのをきっかけに、栄養のことに関心が向くようになりました。この本は、項目毎に簡潔にまとまっていて、興味のあるところどこからでも読むことができ、繰り返し見...
食品表示検定認定テキスト・中級 食品表示検定認定テキスト・中級
オススメ度:
価格:¥ 2,500
在庫:在庫あり。
食品表示検定認定テキスト・中級の口コミ:
調理師読本 調理師読本
オススメ度:
価格:¥ 1,575
在庫:在庫あり。
調理師読本の口コミ:
食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫) 食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫)
オススメ度:
価格:¥ 735
在庫:在庫あり。
食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫)の口コミ:
同じ添加物などについては同じことが書いてありますね。 自分は頭から本のように読んでしまいました。 きっと辞書的に使うのでは良いのではないでしょうか。 少し裏付けが少ないようにも感じられましたが、知識と...
なぜあなたは食べすぎてしまうのか―低血糖症という病 なぜあなたは食べすぎてしまうのか―低血糖症という病
オススメ度:
価格:¥ 1,365
在庫:在庫あり。
なぜあなたは食べすぎてしまうのか―低血糖症という病の口コミ:
低血糖をキーワードに、鬱や無気力、疲労感などなど、いわゆる不定愁訴をまでを語ってる面白い本ではありますが、、、 お医者さんが書いた本にしてはバイアスが掛かりすぎてる感じがします。 低血糖だから鬱と...
プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 33) プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 33)
オススメ度:
価格:¥ 945
在庫:在庫あり。
プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 33)の口コミ:
味の足し算でいろいろな味になるという点は楽しく読めるのですが、著者の研究内容を紹介している部分は難しすぎてさっぱりわかりません。その内容が交互に出てくるので少し読みにくいです食品・栄養学
NST完全ガイド・改訂版―経腸栄養・静脈栄養の基礎と実践 NST完全ガイド・改訂版―経腸栄養・静脈栄養の基礎と実践
オススメ度:
価格:¥ 5,460
在庫:在庫あり。
NST完全ガイド・改訂版―経腸栄養・静脈栄養の基礎と実践の口コミ:
改訂版 食品・化粧品危険度チェックブック 改訂版 食品・化粧品危険度チェックブック
オススメ度:
価格:¥ 1,155
在庫:在庫あり。
改訂版 食品・化粧品危険度チェックブックの口コミ:
旧版から3年を経て、急速に普及したNSTに合わせ内容を一新しました。私のセクションも診断基準、治療法の大幅な改定がありましたので参考文献と図表を一新しています。旧版と同様、管理栄養士、看護師、薬剤師、...食品・栄養学

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